Indisk kyllinggryte

Fulgte oppskriften fra Carolines blogg. Denne gryta tok utrolig kort tid å lage, som passet bra for en sulten biblioteklesende Agnete og for meg som har lukket meg inne med pensum (og noen timers lunsjgjestbesøk) hele dagen.

Del opp kyllingfilet eller kyllingkjøttdeig og stek godt.

Kutt opp en løk, en paprika, og sopp i små biter. Riv en blomkål i små biter.

Løs opp en buljongterning i kokende vann.

Stek løken i en gryte, og tilsett paprika og sopp.

Ha oppi kyllingen og brokkoli. 

Tilsett buljongvannet og noen spiseskjeer mager kesam.

Krydre med det du har, for eksempel karri og tandoorikrydder.

Link til Carolines oppskrift her.

Foto: KRISTINEMG