Pimlico Fresh, breakfast time

En rykende haug av eggerøre, chilliflak, krydder og tomater serveres til en av gjestene idet vi kommer inn døra til "Pimlico Fresh". Det er midt i desember, snart jul, men solen skinner fra en sjeldent blå londonhimmel. Ved de grove, store trebordene nyter folk kaffe, en croissant, eller store frokosttallerkener. Det er pyntet med små blomsterbuketter på bordene.

Vi titter opp på den varierte menyen som står skrevet med hvitt kritt på sort vegg. Tar en evighet å bestemme seg. Variasjonene av eggerøre er mange, med alt mulig av friske grønnsaker, chorizo, laks, dill, you name it. Også toast med egg og bacon, eller forskjellige kombinasjoner med avokado, løk, sopp.. 

//

Smoking hot scrambled eggs with chili and tomatoes are placed on the chunky wooden table in front of us as we enter "Pimlico Fresh" in Wilton Road. We are half-way through December, but today the sun is shining from a clear blue London-sky. It is still good to get into the heath of this little, charming café, and we search the menu written in white on the black wall.

Jeg bestiller fra "Things on toast"-kategorien:

Avocado and salsa on toast

Pernille velger:

Smoked salmon, cream cheese and avocado on toast

+ fersk juice

Min avokadotoast er pyntet med friske tomater, hakket rødløk, sitron og gressløk. Toasten er mørkt brød (i alle fall mørkt til å være i loffelandet England), perfekt sprø på kantene, og mykere i midten. Man vet man er norsk når man setter pris på en ekte brødskive med masse godt oppå, sant? 

Du finner det i Wilton Road, nær Victoria station. Og de har også hjemmelaget lasagne, blant annet. Men frokosten er tilgjengelig helt til klokken 3 på ettermiddagen, om du er en evig frokostentusiast som meg.

//

This is what toast should taste like: chunky bread crispy toasted on the sides, with a dash of everything good on top of it. Both mine with avocado and tomatoes, plus Pernille's salmon, avocado and cream cheese, tasted how a good, healthy breakfast should taste like.

 

//
They also make homemade lasagne and other pasta-dishes. But if you are as much of a breakfast-entusiast as me, the breakfast is served until 3:00 pm (you should be awake by then).

Foto: KRISTINEMG

(Mobilfoto: Pernille)

Foto: KRISTINEMG